Un Tributo al Hormigón Pre-tensado

Un Tributo al Hormigón Pre-tensado 

Desde el día en que conocí qué es y cómo funciona el hormigón pre-tensado, he sentido una gran admiración por quien se le ocurrió esta ingeniosa idea.

En caso que Ud. no tenga idea de qué es y cómo funciona trataré de explicarlo aquí.

Muchos materiales tiene más o menos la misma resistencia a la compresión, que a la tracción, es decir que hay que hacer el mismo esfuerzo (fuerza) para romperlos estirándolos que comprimiéndolos. Tal es el caso, por ejemplo del acero.

Sin embargo con el hormigón (o cemento) no ocurre lo mismo. Si tenemos una barra hecha con hormigón, va a ser más fácil romperla si tiramos de sus extremos como para separarla en dos (tracción), que si empujamos de sus extremos para comprimirla (compresión).

Ante esta situación, a alguien le surgió la idea genial: ¿Qué pasa si comprimo la barra de hormigón, antes de comenzar a traccionarla?

Naturalmente ocurrirá que al principio de esa tracción del cuerpo pre-comprimido, el cuerpo no "sentirá" tracción, sino menos compresión que antes, de modo que recién cuando la tracción que estamos haciendo, supere a la pre-compresión que tiene, estaremos comenzando a traccionarlo. Se entendió espero que si, si no por favor relea.

¿Cómo se logra esto? Por ejemplo: se tensa una barra o alambre de acero, y se lo pone dentro del hormigón líquido, se espera a que el hormigón fragüe (solidifique), y ahí se afloja la tensión. En la pieza final, el hormigón estará comprimido y el acero tensionado, cuando traccionemos la pieza, inicialmente el hormigón estará aun comprimido, recién cuando la tracción que hagamos, supere a la que le dimos al acero al fabricar la pieza, el hormigón comenzará a estar sometido a tracción.

¿Cuál es la ventaja de esto? Tener una pieza mas fuerte (ante los esfuerzos de tracción) que la que podríamos tener con las misma dimensiones (con el mismo gasto de material ~ mismo precio)

El hormigón pre-tensado se utiliza mucho en las construcciones, seguramente Ud. Ya conozca las viguetas o losetas pre-tensadas. En general como es bastante complicado tensar el acero y mantenerlo así hasta que el hormigón fragüe, esto se realiza en fábricas, y luego las piezas se transportan al lugar de uso.

Parece que la primera patente por hormigón pre-tensado es de 1888, solicitada por C. Dohering en Alemania, aunque en general se considera como padre del pre-tensado, al francés Eugène Freyssinet (1879 – 1962)  que solicitó una patente recién en 1920.

27 de Abril de 2013.

Cómo hacer Yogurt

Cómo hacer Yogurt 

El yogurt es un cultivo láctico. Se puede hacer en forma casera, a partir de leche, y las bacterias apropiadas que las podemos encontrar en el yogurt. De modo que para hacer yogurt usaremos como ingredientes yogurt y leche.

Ingredientes

Yogurt: unos 200 cm³ permiten hacer hasta digamos 5 litros de yogurt (quizás 10). Elegir de preferencia yogurt natural, sin saborizantes para evitar que el preparado también tenga ese sabor artificial que es más difícil de quitar que las manchas de café.

Leche: puede ser entera o descremada, en sachet, (es importante que sea en sachet, ya que la vamos a calentar en un microondas dentro del sachet. Yo usualmente preparo 2 litros de yogurt, pero podría ser más o menos. Tener en cuenta que el yogurt que preparemos, por no tener conservantes se podrá guardar en la heladera hasta 8 o 10 días.

Implementos

Conservadora: Una de esas cajas de poliestireno expandido (telgopor) que se usan para conservar vacunas o medicamentos y que lo centros médicos o farmacias suelen descartar tras un solo uso. La usaremos como una caja térmica para mantener la temperatura durante el proceso de cultivo del yogurt (unas 8 o 16 horas).

Recipiente con tapa: donde prepararemos el yogurt, debe ser de una capacidad adecuada a lo que vamos a preparar. Puede ser de plástico tipo "Tupper" o de vidrio o hasta metal (acero inoxidable). Debe estar escrupulosamente limpio (lo ideal sería que estuviese "casi" esterilizado[1]). Yo utilizo un "tupper" de plástico bien limpito.

Un agitador o batidor de alambre, de mano (puede ser un tenedor).

Horno de microondas.

Procedimiento

1)     Entibiar la leche en el microondas. Esto lo hacemos con la leche dentro de los sachets, sin abrirlos aun. Para hacer esto, ir dándoles golpecitos de microondas de 30 segundos (si son dos sachets) y al cabo de los mismos, agitar un poco la leche dentro del sachet para que se  homogenice la temperatura, entibiarlos así hasta los 40 – 41 grados. No es necesario utilizar un termómetro, podemos "tomar" la temperatura de la leche en los sachets llevándonos el sachet a la mejilla (tal como hacían nuestras abuelas y madres para saber si teníamos fiebre).

2)     Cuando la leche ha alcanzado la temperatura justa, abrimos los sachets, vertemos la leche en nuestro recipiente, agregamos el yogurt y agitamos un poco, para asegurarnos que el yogurt de disolvió parejo en toda la leche. Cerramos el recipiente y lo ponemos en la conservadora

3)     Lo dejamos allí reposar más de 8 horas a 16 horas

4)     Al cabo de este tiempo el yogurt estará listo. Podemos probar cómo salió el yogurt sacando un poquito con una cuchara, deberá formarse como un pocito.

Notas:

Las recetas tradicionales de yogurt dicen que hay que hervir la leche 10 minutos para poder hacerlo. Cuando yo era chico, en casa mi madre lo preparaba hirviendo leche, y alguna vez que trató de hacerlo sin hervir la leche previamente, recuerdo que salió mal. No sé qué haya cambiado en el proceso que la hacen a la leche antes de envasarla, lo que puedo asegurar es que hoy día, con utensilios bien limpios no es necesario hervirla.

Si la temperatura ambiente es menor que 20 grados, yo agrego dentro de la conservadora 1 o 2 botellas (uso botellas de vidrio, de vino) llenas de agua casi hirviendo, para que se conserve la temperatura de la leche por mas tiempo. (si el clima es fresco: 1, si hace mucho frío: 2)

No sé cómo será en otros países, pero en la Argentina, lo usual es que un yogurt de 200 cm³ cueste lo mismo que un litro de leche, de modo que haciéndolo nosotros, podemos ahorrar 4/5 del precio.

Si volvemos a hacer yogurt dentro de los 7 u 8 días, podemos utilizar el que hicimos, sin necesidad de comprar yogurt. Esto en permite que con 1 sólo yogurt, podamos hacer yogurt muchas veces. Sin embargo, en mi experiencia, esto no funciona 'ad-eternum' y en algún momento el yogurt sale como "medio raro" como con otra textura, ese es el momento en que sabemos que hicimos el último yogurt, y que el próximo lo haremos con yogurt comprado.

Se puede utilizar este yogurt para preparar lo que algunos llaman "yogurt-cheese" o "laván" (en hebreo) a "lábani" (en árabe), que es un queso blanco, untable hecho tras eliminar el "suero" del yogurt, al hacerlo reposar en un lienzo, o papel. El yogurt que se compra no sirve para hacer laván ya que usualmente ha sido homogenizado, y ya no es posible separarle el suero. Pero la preparación del laván será tema para otra nota…

18 de Abril de 2013.

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[1] Decir que algo puede estar "casi esterilizado" es como creer que una mujer puede ser "casi virgen", pero creo que se entiende a que me refiero.

Los plásticos ¿son un problema?

Los plásticos ¿son un problema?

Nos preocupamos por la basura plástica que generamos, y arremetemos contra el plástico; contra las bolsas de plástico, por ejemplo, que como son ubicuas, muy visibles, y afean el paisaje, las demonizamos y emprendemos una guerra contra ellas.

Entonces alguien propone hacer bioplásticos (plásticos a partir de plantas en lugar de petróleo) o bien proponen hacer plásticos degradables, que al cabo de un tiempo se degraden.

Estas aparentes soluciones son peores que el problema que pretenden resolver.

En el caso de los bioplásticos, que en general se hacen a partir de maíz, su fabricación reduce la cantidad de tierras dedicadas a cultivar alimentos; y es ridículo que en un mundo donde la población crece fuera de control y el hambre sigue siendo un problema, se dediquen tierras a cultivar plásticos.

En el caso de los plásticos degradables, actualmente los hay de tres tipos:

* los oxo-degradables, que se degradan en contacto con el oxígeno, y se rompen en partículas más pequeñas, pero siempre siguen siendo plásticos, es solo que se pulverizan en partículas tan pequeñas, que ya no las vemos, pero el plástico sigue allí, en la tierra, en al agua.

* los foto-degradables se degradan por efecto de la luz ultravioleta (luz solar), también se rompen en partículas mas pequeñas, hasta que forman pequeñas escamas o polvillo.

* los biodegradables, pueden ser comidos por microorganismos. Digo "pueden" porque las condiciones para que se biodegraden en general no se presentan en la naturaleza ya que requieren temperaturas relativamente altas. Si Ud. cree que un artículo de plástico biodegradable va a desaparecer de la pila de compost que tiene en el jardín de su casa en unos pocos meses sólo por ponerlo allí, seguramente se lleve una sorpresa. Sólo se degradan completamente en instalaciones industriales de compostado, en condiciones controladas.

Los foto- y los oxo-degradables tienen el inconveniente de que en realidad no se degradan, se muelen, de modo que las moléculas de plástico siguen estando allí, es solo que no las vemos, podríamos decir que se degradan visualmente, ya no veremos las bolsas de plástico enganchadas en un árbol, volando por los aires, vagando por la pradera, o flotando en las aguas, pero el plástico seguirá allí.

Todos los plásticos degradables presentan un grave inconveniente en relación al reciclado, ya que no es fácil distinguirlos de los plásticos tradicionales, y una pequeña proporción de plástico reciclable en un lote de plástico a reciclar, malogra todo el lote, los controles de calidad que se realicen durante el proceso de reciclado, en general no podrán detectar el problema, y a futuro, el plástico resultante perderá sus características originales, volviéndose mas frágil y quebradizo.

Tenemos que entender que el problema no son los plásticos en sí, el problema es que con ellos fabricamos artículos descartables, objetos de un sólo uso, cosas que utilizamos unos pocos minutos y luego tiramos.

Volvamos al ejemplo de las bolsas del supermercado, sólo las utilizamos unos cuantos minutos, para ir desde la caja a nuestras casas, y luego su vida útil ha terminado.

El problema no es si utilizamos para el supermercado bolsas de plástico o de papel, el problema es que utilizamos bolsas descartables, este  problema lo teníamos resuelto hace muchos años, cuando se iba a hacer las compras con la "bolsa de las compras" que podía ser de fibras vegetales (yute, cáñamo, algodón) o de plástico, pero lo importante es que la bolsa se utilizaba durante muchos años.

Nuestra comodidad ha hecho que reemplacemos muchos artículos duraderos por otros descartables,  que generan graves problemas al momento de deshacernos de ellos, especialmente el plástico, un material sintético, y que resulta muy persistente en el medio ambiente.

El problema no es el plástico, el problema es cómo y para qué lo utilizamos nosotros. Dicen que: "la culpa no es del chancho, sino de quien lo cría".

Una profesora que tuve el placer de tener dice que "las cosas deben durar por lo menos 30 años". Quizás parezca exagerado, pero les aseguro, que si cada vez que hacemos, o reparamos algo, o que compramos o utilizamos algo,  tenemos in mente esto, nuestro accionar resulta mucho más - como se ha puesto de moda decir - "sustentable".

Notas: Un excelente artículo sobre bioplásticos y contaminación por plásticos en: http://www.greenprophet.com/2012/03/bioplastics-plastic-pollution-problem/

Y para quienes quieren tener un panorama muy amplio y actualizado sobre todo lo concerniente a plásticos, recomiendo el libro de Susan Freinkel: "Plásticos un Idilio tóxico" Editado en español en 2012.

Ver ficha en:

http://www.tusquetseditores.com/titulos/ensayo-plastico-un-idilio-toxico

La introducción al libro se puede leer en:

http://www.tusquetseditores.com/especiales/capitulos/plastico_lecturas.pdf

El libro en inglés se puede encontrar completo en: http://libgen.org/search.php

2 de Marzo de 2013.

Plantbottle, o cómo nos quieren engañar los lobos que se cubren bajo la piel de cordero de lo sustentable.

En los últimos tiempos, se ha puesto de moda que las empresas tengan iniciativas “verdes”, saquen al mercado productos “amigables con el medio-ambiente” y nos quieran convencer de lo sustentables, buenas y verdes que son. En esta línea de acción Coca-Cola ha anunciado un nuevo tipo de envase para su mundialmente famosa y ya centenaria bebida gaseosa.

Se trata de "plantbottle"[1], un envase de PET[2] realizado con hasta un 30% de materiales obtenidos a partir de vegetales.

La conocida empresa, afirma que “plantbottle” fue diseñado para “cambiar la forma en la que el mundo piensa sobre las botellas plásticas”[3].

El logotipo que utilizan combina varios símbolos que usualmente se asocian con lo natural, lo “verde”, lo reciclable; así utilizan el triangulo que se emplea para identificar materiales total o parcialmente reciclados, o reciclables, el color verde, la silueta de la hoja de una planta, y destacando en el centro, la conocida botella con cintura o “contour bottle”. Indudablemente, la gente de Coca-Cola quiere que sus clientes tengan una imagen más “verde” o “sustentable” se sus productos.

Pero analicemos un poco y comparemos lo que se anuncia, con lo que se entrega.

El plástico que se obtiene - PET - es el mismo y con las mismas características que antes. Solo que ahora, en lugar de fabricarlo únicamente a partir de gas o petróleo, hasta un 30% se hace a partir de materiales de origen vegetal. De modo que plantas que antes eran totalmente biodegradables, ahora son transformadas por un proceso químico en PET que ya no podrá ser bio-degradado y cuyo principal destino, serán entonces los basureros[4]. Así es como a la cantidad increíble de sustancias no biodegradables que el hombre crea y fabrica, ahora debemos agregar plásticos elaborados a partir de materia vegetal. ¿Es esto un avance?, a mi entender, de ningún modo. Al igual que con la fabricación de bio-diesel, tierras de labranza que antes se empleaban en la producción de alimentos, ahora son utilizadas para “cultivar” diesel o plásticos, reduciendo la superficie dedicada a alimentos y favoreciendo así el aumento del los precios que han tenido los alimentos a nivel mundial, en los últimos años.

27 de Febrero de 2013.

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[1] Introducing PantBottle, en  http://www.thecoca-colacompany.com/citizenship/plantbottle.html

[2] PET o tereftalato de polietileno (C₁₀H₈O₄), es el termoplástico con el que se fabrican la mayoría de las botellas de gaseosas y agua mineral. PET y poliéster son el mismo material, aunque en general se utiliza el término PET en relación con la industria de los envases, y el término poliéster en relación con la industria textil. La fibra conocida como polar se suele obtener a partir de envases de PET reciclados. 

[3] “PlantBottle packaging is the latest breakthrough from The Coca-Cola Company designed to change the way the world thinks of plastic bottles.”

http://www.thecoca-colacompany.com/citizenship/plantbottle_2.html

[4] http://www.triplepundit.com/2009/11/coca-cola-rolls-out-plant-based-recyclable-bottles/ en los Estados Unidos, en 2009 solamente se reciclaban un 23% de los envases de PET.

Libros Leídos: Veinte Mil Leguas de Viaje Submarino - Julio Verne - 1870.

Llama la atención encontrar en un libro escrito hace más de 170 años varias referencias a temas ambientales. Quizás no, Verne nos presenta a lo largo de toda la novela la contraposición entre sus tres personajes. Pierre Aronnax, el protagonista que relata la novela en primera persona, un naturalista de fama mundial. Ned Land un cazador de ballenas, experto con el arpón, también reconocido mundialmente, y el Capitán Nemo, un misántropo millonario que ha construido en secreto un submarino gigantesco y único, y en él recorre los mares del mundo evitando tomar contacto con la sociedad que el hombre ha creado.

Así me llamaron la atención los siguientes pasajes del libro:

"Yo soy el historiador de las cosas de apariencia imposible, que sin embargo son reales, incontestables. No he soñado. He visto y sentido."

Poderosa y profética frase que refleja el sentir de una época en que los descubrimientos naturales asombraban y deslumbraban a los europeos a diario. En aquella época la Naturaleza era algo salvaje a ser conquistado y dominado por el hombre.

En relación a las riquezas naturales:

"El capitán Nemo me indicó con la mano ese prodigioso amontonamiento de madreperlas, una mina verdaderamente inagotable, pues la fuerza creadora de la naturaleza supera al instinto destructivo del hombre. Fiel a ese instinto, Ned Land se apresuraba a llenar con los más hermosos ejemplares un saquito que había tomado consigo."

La actitud de cazador-recolector de Ned Land, se contrapone a la actitud mas contemplativa del Capitán Meno, que sin tomar estas perlas (por ser corrientes), esperaba pacientemente que una ostra de tamaño gigantesco  desarrollase una perla que ya tenía el tamaño de un coco, y el capitán guardaba en un lugar secreto del fondo marino, a la espera que se desarrolle aún mas.

En otro pasaje, en la voz del capitán Nemo:

"Se trataba entonces de procurar carne fresca a mi tripulación. Aquí sería matar por matar. Ya sé que es éste un privilegio reservado al hombre, pero yo no admito estos pasatiempos mortíferos. Es una acción condenable la que cometen los de su oficio, señor Land, al destruir a estos seres buenos e inofensivos que son las ballenas, tanto la austral como la franca. Ya han despoblado toda la bahía de Baffin y acabarán aniquilando una clase de animales útiles. Deje, pues, tranquilos a estos desgraciados cetáceos, que bastante tienen ya con sus enemigos naturales, los cachalotes, los espadones y los sierra."

Finalmente, al referirse a la "Corriente del Golfo":

"Es de desear que persista esta regularidad, pues si, como se ha creído notar, se modificaran su velocidad y su dirección, los climas europeos se verían sometidos a perturbaciones de incalculables consecuencias."

Quizás una de las primeras advertencias a la importancia que tiene la Corriente del Golfo en el patrón de clima de nuestro planeta, y como un cambio en los procesos que la generan - que tampoco hoy terminamos de comprender - traería graves trastornos al clima europeo y consecuencias en todo el planeta.

El libro completo de Verne  lo pueden encontrar en:

http://ebiblioteca.org/?/inicio/

3 de Febrero de 2013.

Búsquedas de libros en Internet

Voy a describir un método que uso para buscar libros en Internet.


Este método lo he utilizado varias veces con éxito desde que se me ocurrió allá por Mayo de 2011.
Si buscamos por ejemplo en Google, un libro por su título, ello seguramente nos lleve a varias referencias al libro, notas, comentarios, citas, etc. Pero difícilmente nos lleve al libro en sí.
Por otro lado el saber popular indica que los "bots" o "web crawlers" de los motores de búsqueda visitan incansablemente las páginas de la web, buscando, indexando y reindexando páginas. De modo que si buscando un libro por su título, la cosa se pone difícil, podríamos probar de buscarlo por su contenido.
Entonces lo que necesitamos es alguna parte o trozo del libro. Esto se puede conseguir con Google books (http://books.google.com/) al menos para libros en inglés. Allí buscamos el libro y tratamos de encontrar una edición que contenga un "snippet view" (algo asi como una "miradita"). Una vez allí, buscamos alguna línea de texto, que contenga un texto "significativo" es decir una secuencia de palabras que no sean demasiado frecuentes, como por ejemplo "era una noche fría y lluviosa", pero tampoco demasiado significativo, de modo que lo podamos encontrar en citas, como por ejemplo "todos los hombres son mortales". Este texto que elijamos lo ponemos en el buscador de Google entre comillas (") y con un poco de surte (el método no es infalible) nos aparecerán algunos lugares en la web, donde aparezca esa secuencia de palabras exacta incluyendo, el libro mismo.
Por ejemplo hace poco estaba buscando el libro de Vance Packard: "The Mechanical Bride"
El link al libro en google books es:


http://books.google.com.ar/books?id=o3imPQAACAAJ


una vez allí, abajo en "Other Editions" seleccionamos alguna edición que tenga "Snippet view", por ejemplo:


http://books.google.com.ar/books?id=68nZAAAAIAAJ


notar que en algunos casos (como este) en esta pantalla no se menciona que este libro tenga snippet view, en la parte de "From inside the book" ponemos allí alguna palabra muy frecuente , como ser "the", en seguida se nos van a mostrar varias páginas. Elegimos por ejemplo de la página 123: "This ad presents a drama which touches many themes"
Poniendo estas palabras entre comillas en el buscador estándar de Google (http://www.google.com/), el resultado es:


http://dave.lab6.com/acid/dump/2003/McLuhanMechanicalBride.htm


que es justamente una página que en este caso contiene el texto completo del libro en cuestión.
Es conveniente revisar bastante los textos antes de ponerse a leerlos, ya que a veces se encuentran incompletos, con errores de OCR, etc. Pero con algo de trabajo y paciencia, en general es posible hacerse de muy buenos libros de esta forma.


Nota 1: Si al libro no lo puedes encontrar en Google Books, puedes probar con Amazon, que también para algunos libros permite "look inside".


Nota 2: Si bien Google books, nos muestra versiones "crippled" es decir tullidas o limitadas de los libros, y no nos permite marcar y copiar texto y en general sólo nos deja ver algunas páginas, esto suele ser suficiente para poder encontrar la obra completa en algún otro lado.


Comentario:
El primer libro que encontré de este modo fue "Ubik" de Philip K. Dick, que incluso hoy aun se lo puede encontrar donde yo lo halle, en una página rusa:


http://sickmyduck.narod.ru/dick25-0.html


sin embargo, cuando ahora pruebo de encontrarlo por este método, no lo puedo hallar. Es curioso pensar por qué esta página que en algún momento estuvo indexada por Google, ya no lo está.


7 de Abril de 2012.

esta imágen fue creada con wordle (http://www.wordle.net/)

Agua Mineral - Su Impacto Ambiental

¿Alguna vez usted se preguntó cuál es el impacto ambiental del agua mineral?
El del agua mineral propiamente dicha, pareciera que ninguno; pero si se la comercializa, tenemos que agregar los impactos ambientales de su recolección, envasado, logística, distribución, publicidad, comercialización, recolección de los residuos generados, y tratamiento y disposición final de los mismos.
Hace varios años Valeria Mazza hizo una publicidad para "Villavicencio" cuya frase central era:
"Y vos, ¿ya empezaste a tomar tus 2 litros de Villavicencio de hoy?"
Esta publicidad aun se puede ver en:
http://www.youtube.com/watch?v=ih6JQsM_na8
Imagine que sólo el 1% de la población fuese inducida a tomar - y comprar - 2 litros de agua mineral por día.
En la Argentina eso serían unas 400.000 personas, es decir 800.000 litros de agua, o unas 800 toneladas de agua.
Si suponemos botellas de 2 litros, tendríamos 400.000 botellas, si cada botella pesa unos 25 gramos, son unas 10 toneladas de plástico, sin considerar el plástico extra para paletizarlas.
Si para transportar eso, usamos camiones de 30 toneladas de capacidad de carga, necesitamos unos 27 camiones para su transporte.
Supongamos que el agua es transportada en promedio unos 500 km (la distancia de Mendoza a Buenos Aires es el doble de eso; 1.090 km) hasta el centro de consumo. Con el viaje de ida y vuelta, son 1.000 km, por 27 camiones, son 27.000 km.
Si los camiones pueden hacer 100 km con 30 litros de combustible, para hacer los 27.000 km, necesitan unos 8.100 litros de combustible.
Al quemar 1 kg de combustible, se generan unos 2,4 kg de dióxido de carbono; 1 litro de diesel, pesa 832 gramos; de modo que un litro de diesel genera unos 2 kg de CO2. Entonces los 8.100 litros generarán 16.2 toneladas de CO2.
Si cada camión tiene 14 cubiertas, y viajan 27.000 km, las cubiertas ruedan 378.000 km. Si cada cubierta tiene una vida útil de 40.000 km, diariamente será necesario reemplazar en total unas 9,5 cubiertas. Una cubierta de camión pesa unos 55 kg nueva y unos 45 kg usada, De modo que diariamente el transporte generará 427 kg de cubiertas como basura y pulverizará 95 kg de cubiertas que quedan en el polvo del camino.
Resumiendo; los dos litros de agua mineral para 400.000 personas, insumen diariamente:
10 toneladas de plástico - para hacer las botellas.
27 camiones - para su transporte
8.100 litros de combustible - que se queman, generando humo, y entre otras cosas,
16.2 toneladas de dióxido de carbono – liberados a la atmósfera.
9,5 cubiertas - que se gastan y deben ser reemplazadas
427 kg de cubiertas - como residuos, y
95 kg de polvo de goma - que queda en el camino.
En este sencillo cálculo, no hemos tenido en cuenta el proceso de embotellado (energía, maquinarias, insumos), la publicidad ni la comercialización, ni cantidad de detalles del mantenimiento de los camiones.
Esta es entonces sólo una parte del impacto que se produce si sólo el 1% de la población siguiese este consejo publicitario. Si multiplicamos estos valores por 100, tendríamos el impresionante impacto que pretenden los publicistas de Villavicencio en la voz y la imagen de Valeria Mazza.
Por otro lado, pareciera que el impacto individual, es despreciable, sin embargo: por cada persona, los dos litros de agua diarios representan 25 gramos de plástico, 20 ml de combustible, 40 gramos de CO2, y algo más de un gramo de cubierta usada.
La próxima vez que estemos por tomar agua recordemos estos números, y evaluemos si es mejor tomar agua local, o el agua del manantial que nos promete la publicidad con las sugestivas imágenes de Valeria Mazza, la naturaleza, las plantas, las flores etc.
También es importante que tengamos este cálculo presente cuando vayamos a consumir cualquier tipo de mercadería que se ha producido a una gran distancia, sobre todo cuando puede ser reemplazada por productos locales.

Nota: El valor arbitrario que tomé del 1% de la población, lo elegí debido a que recientemente hubo en Argentina varios recitales de Roger Waters – 9 en total, para unos 410.000 espectadores, y me impresionó pensar que cerca del 1% de los argentinos habría asistido a este espectáculo.
(20 de Marzo de 2012.)